夕方の光の食卓に、むき身のカニの小皿と殻つきのズワイガニの脚4本、奥に湯気の立つ土鍋

かに通販の説明書

かにの取り寄せで失敗しないコツがあります

カニは、年に1回あるかないかのごちそうですよね。だからこそ、箱を開けた瞬間の「思っていたのと違う」は避けたい。このサイトは、売る側ではない人の目で、頼む前に確かめることを場面別にまとめています。

長い木の板に、ズワイの姿・肩脚・半むき身・脚肉むき身が左から順に並ぶ写真カニの脚と白菜・豆腐が煮える土鍋の写真左の皿に霜のついた白っぽい生の冷凍のズワイの脚、右の皿に赤いボイルのズワイの脚が並ぶ写真

まず量の目安を出す

何kg頼むかは人数と食べ方で出せます

鍋を囲む顔ぶれが決まっても、何kg頼むかは数えにくいですよね。大人と小学生の人数と食べ方と形を選ぶと、要る量の目安が出ます。

小学生は、大人の0.5〜0.8人分で数えています。

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殻を半分むいたズワイの脚を、4枚の小皿に同じくらいずつ分けた写真

人数で選ぶ

迷ったら人数の目安つきの一覧から

かに本舗の紹介ページには、品ごとに約○人前の表示があります。生ずわい半むき身なら、約3人前から約21人前まで並んでいます。

私なら人数を先に決めて、表示の人数がそろう品から見ていきます。

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かに本舗の人数の目安つきページを見る(品ごとに約○人前の表示つき)

半むき身は「◯kg超」が中身の重さで、肩脚は氷の膜も入った総重量だけが書いてあります。

読み物

形と生かボイルは商品名で先に分かります

箱を開けて「殻ばかり」「しゃぶのつもりがボイル」と気づくのは悔しいですよね。

殻の量は、半むき身や肩脚といった形の名前で分かります。生かボイルかは、商品名の「生」「ボイル」の語で決まります。

「生ずわい半むき身 3kg超(総重量約3.6kg) 約10人前」という商品名の各部分が、生かボイルか・形・内容量・総重量・人数のどれを表すかを示した図

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