マリンドリーム能生のかにや横丁でカニを食べた話｜道の駅と通販の違いを取り寄せる前に確かめる

私は昔、新潟の道の駅マリンドリーム能生のかにや横丁でカニを買い、隣のカニかに館で食べました。能生を通る旅なら、横丁で姿を買って、カニかに館でそのまま食べるのがいいと思います。

家でみんなで姿をさばく日なら、茹でた姿を食べる日に合わせて取り寄せるのが合っていると思います。

ただ、道の駅の公式の案内では、かにや横丁は1・2月が休業です。売り場の値段も、公式の案内に一覧の形では載っていません。

能生の海の前で殻を割る日と、家で冷凍便の箱を開ける日のどちらが合うか。公式の表示で並べた表と、場面ごとの答えで確かめていきます。

マリンドリーム能生のかにや横丁で買えるカニ

かにや横丁は、店ごとに茹でた紅ズワイガニを選んで買う売り場です。道の駅の公式の案内では、横丁に、7軒のカニ専門店が並んでいます。

道の駅のよくある質問によると、横丁で売っているのは「ベニズワイガニ」という種類です。本ズワイガニなどと比べると、比較的深いところに住むカニだそうです。

にいがた観光ナビは、横丁の各店を「ゆで時間や塩加減にこだわる」と紹介しています。道の駅のよくある質問によると、売り場のカニは腹を上にして並べられています。

腹を見せて並ぶ赤い姿を見比べて、その日の1杯を選ぶことになりますよね。

道の駅の公式には「保健所の指導により冷凍して販売しなくてはならない事になっています」とあります。横丁の各店は、解凍の努力をしています。

それでも公式は、「販売量が多くなるほど解凍しきれていないカニが出てきてしまうこともあります」と添えています。

能生のカニの種類そのものを知りたい人向けに、「紅ズワイとトゲズワイはなぜ安いのか｜取り寄せる前に知っておく理由と 安いのでいい日の表」で紅ズワイガニとほかのズワイガニの違いを書いています。

能生のカニが買える時期と休みの月

かにや横丁の休みは、公式の案内では、1・2月です。休みの理由は、新潟県の禁漁期です。

よくある質問には「新潟県で 定めた禁漁期（1月～2月末）があるからです」とあります。

3月の再開は、「3月2日頃を予定しておりますが、天候により遅れる場合がございます」とのことです。夏にも、8月27日から9月9日まで夏季休業があります。

横丁のページには、1・2月に「（一部店舗は県外産品にて営業）」の添え書きもあります。そのページには次のお願いも載っています。

「能登半島地震の影響等によりベニズワイガニの水揚げが不安定な状況となっているため、出漁等の状況次第で予告なく営業及び販売数や販売方法などに様々な変更や制限を行う場合がございますが、何卒ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。」

海沿いの道を走って着くなら、店先に、赤い姿がずらりと並ぶ日に行きたいですよね。

私なら、出かける前に道の駅の公式サイトのお知らせと営業時間を見てから向かいます。

買ったカニはカニかに館でその場で食べられる

横丁で姿を買ったら、持ち帰らずにすぐ殻を割り始められます。道の駅の公式は、カニかに館を「汚れを気にせず食べられるテーブルと、手洗い場を常設した」施設と紹介しています。

カニかに館は空調も完備で、季節を気にせず使えるそうです。

私が行った日も、カニかに館で一人1本ずつはさみを持ちました。みんな黙々と脚をもいで、甲羅を外していきました。

食べたのは一人1杯ずつくらいだったと思います。

一緒に来た子どもたちも、自分の分の殻に、じっくり向き合っていました。ほかにも何組か家族連れがいて、子どもたちはみんな喜んでいました。

私たちはお腹いっぱいになるまで食べて、美味しくて、とにかく楽しかったんです。あの日のカニは、たぶん紅ズワイガニだったと思います。

ちなみに、私が読んだ範囲の道の駅の公式ページに、食べ放題という言葉は出てきません。横丁で買ったカニを、カニかに館で食べる形です。

道の駅のカニは、買ったその場で殻を割れるところに値打ちがあると私は思っています。

はさみが家に無くて困りそうなら、カニ用のはさみが要るかどうかから「カニ用ハサミは要るか｜届く品の形で決まる 脚と肩脚なら台所のはさみで足りる」で確かめられます。

ただ、家の卓でも同じように姿を囲めるのかは気になりますよね。次は通販の姿を見ていきます。

茹でた紅ズワイガニの姿を通販で取り寄せると

取り寄せでも、茹でた紅ズワイガニの姿を、食べる日に合わせて家の卓に並べられます。私が見たとき、かに本舗の紅ずわいがにの一覧には、商品名に「境港」「浜茹で」「姿」が入った品が4件並んでいました。

「【境港厳選】浜茹で大型紅ずわいがに姿1杯(700g超)」（978）の商品ページには、解凍のしかたも載っています。

脚肉は、「流水で表面の氷を落とした後30～90分常温で解凍」です。甲羅みそは、「アルミホイルに包み20分以上を目安に蒸す」とあります。

届いた箱から姿を出して、広げた新聞紙の上に並べる。はさみが1本ずつ手に渡ったら、あとはみんな無言になるんです。

名前に【北海道産】と書かれた紅ズワイガニは、カニ通販.com に6品あります。その中に、「【北海道産】紅ズワイガニ姿2杯」という姿の品があります。

届いた姿を前に手が止まったら、「届いたカニの殻のむき方と胴体の食べ方｜脚は関節で切って縦に切れ目 エラを外せば肩の身まで」に脚と甲羅の外し方をまとめています。

道の駅と通販を同じ項目で並べた表

海の見える卓に並ぶ赤い姿と、玄関に届く冷凍便の箱。どちらも、殻を割るところから食卓が始まります。

道の駅のかにや横丁と、通販の2店の茹でた姿を、同じ項目で1枚の表に並べました。

表に入れたのは、私が確認した時点で、各店と道の駅の公式ページで読めた表示だけです。道の駅の値段と重さは、公式の案内に一覧の形で載っていません。

そこで、表では売り場で確かめる欄にしました。

横に1行ずつ読むと、道の駅の列は値段と重さが空いています。代わりに、その場で食べる行と行く手間の行が埋まっています。

売り場では、私なら1杯の重さと杯数を確かめて、表の通販の姿と並べます。

種類も重さも違う箱どうしなので、値段の高い安いより、殻をどこで割りたいかで選ぶほうがいいと思います。

ちなみに、会員制の大きな倉庫店で買う箱と比べるなら、「コストコのカニと通販はどっちで買う｜場面で分ける答えと1kgあたりの値段の表」を読んでみてください。業務スーパーで冷凍のカニを見かけて気になった日には、「業務スーパーの冷凍カニと通販の違い｜売り場で見る3つと場面ごとの選び方」の比べも役に立つと思います。

場面で分けると道の駅と取り寄せはこう選ぶ

旅の途中の日だったり、家で人が集まる日だったりで、カニを食べる場所は変わります。道の駅はその場で食べる日に、取り寄せは家で食べる日を決めたい日に合います。

旅行やドライブのついでに食べるなら

旅の途中なら、横丁で姿を買ってカニかに館で食べるのがいいと思います。道の駅は、能生I.C.からも、能生駅からも、車ですぐです。

海を見ながら、買ったばかりの姿から脚を1本もぐ。旅の途中のお昼が、そのままカニの卓になりますよね。

子どもと自分でさばく時間を作るなら

子どもと一緒にカニを割りたい日は、むき身より姿がいいと思います。殻を割って身を出す時間ごと、その日の楽しみになるからです。

姿を囲むと、私は爪とか食べやすい所を子どもに回すんです。姿がいいという答えは、道の駅で買う姿でも、取り寄せる姿でも変わりません。

小さな手が殻の割れ目を探して、やっと出てきた身を口に運ぶ。その顔を見ている時間まで、姿を囲む楽しみだと思います。

年末に家で鍋を囲むなら

大みそかや正月の鍋なら、届け日を選んで頼める取り寄せが向いていると思います。私が見た道の駅の公式の案内には、年末年始の営業の表示がありました。

その表示では、12月30・31日は9時から16時で、1月1日は全館休館です。そして年が明けると、横丁は禁漁期間の休業に入ります。

かに本舗の 978 の商品ページは、届け日を「お召し上がりになる1日前を目安に」としています。届け日を指定しないときは、ご利用案内に「ご注文日(先払い決済は入金日)から３日から１０日前後」とあります。

2つ並べた大きな鍋に、姿の脚を次々と入れていく。〆の雑炊まで、その日の卓はなかなか片付きません。

親戚まで集まる年末なら、何人で何杯かを「年末に大人数でカニを囲むなら何kg何箱か｜8人から20人の早見表と姿の足し方」で確かめておくと安心です。

遠くの人に贈るなら

離れて暮らす人へのカニは、通販でも横丁の店からの発送でもいいと思います。届け日を画面で決めたい日は通販、能生の店から送りたい日は横丁の店に電話です。

道の駅のよくある質問には「もちろん全国発送できますので、お気軽にお電話などでお問い合わせください」とあります。

ただ、続けて「お盆や年末などは混みあうことが予想されますので、お届けの日程等が決まっている場合はお早めにご連絡ください」ともあります。カニ通販.com で頼むなら、届け日と時間帯は注文の途中のカートの画面で指定します。

私なら能生で食べた日と同じく姿を取り寄せて家でさばきます

一緒に行った家族とは、「またカニを食べに新潟に行こう」と今もよく話しています。次に能生へ行けるまでは、家で姿をさばく日を私はこの順で決めます。

私が最初に決めるのは、みんなでカニを囲む日です。その日に合わせて、かに本舗の紅ずわいがにの一覧から、商品名に「浜茹で」「姿」とある品を選びます。

私なら、あの日と同じく姿をさばく日は、一人1杯を目安に杯数を決めます。

ただ、殻を割る手間をかけずに、すぐ身を口に運びたい人には、姿は手間が多いと思います。そういう食卓なら、殻をむいてある脚肉むき身を選ぶほうが合っています。

北海道産の紅ズワイガニの姿も並べて見たいときは、カニ通販.comも見ておくと比べやすいです。

脚をもぐ手が止まらなかったあの卓は、能生の海の前にも、冷凍便の箱を開けた家の台所にも、もう一度並べられます。